PANNA COTTA A LA VANILLE

Publié le 6 mars 2008 par MES RECETTES DÉLICES

POUR 6 VERRINES :

- 750ml de crème liquide

- 1 cuill.à café de vanille liquide ou 1 gousse de vanille

- 3 feuilles de gélatine

- 80 gr de sucre en poudre

Faire chauffer dans une casserole la crème liquide, le sucre et la vanille.Remuer doucement jusqu'au frémissement. Retirer du feu et incorporer la gélatine avec un fouet, jusqu'à dissolution complète.Répartir dans des verrines et laisser prendre 2 heures au réfrigérateur.
Peut s'accompagner d'un coulis de fruits rouges.