desserts

J'ai toujours adoré les oeufs à la neige mais ce qui m'embêtait le plus, c'était de cuire les blancs d'oeuf dans la casserole. Voilà le problème est réglé et c'est un gain de temps. *Crème anglaise : 50 cl de lait - 6 jaunes d'oeuf -1 cc de vanille liquide...

Ingrédients : -100g de sucre -100g de farine -125g de beurre -4 oeufs -1 tablette de chocolat patissier Faire fondre le chocolat au bain marie. une fois fondu, ajouter les 125g de beurre.Mélangez le tout. Hors feu, ajouter le sucre, la farine puis les...

Je vous donne une recette simple et délicieuse que j'ai découverte sur le blog d'Eryn . Gâteau fondant : * 9 petites pommes * 2 oeufs * 60 gr de farine * 70 gr de sucre * 90 ml de lait * 2 cas d'huile d'olive * 1 cas d'extrait de vanille * 1 sachet de...

Pour 6 personnes : Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 mn th.4/5° C Croûte : 250 gr de petits beurre 125 gr de beurre 50 gr de sucre roux 1 pincée de sel Garniture : 700 gr de petits suisse 1/2 cuillère à café de sel 200 gr de sucre en poudre le zeste...

Ingrédients pour 4 personnes : * 4 jaunes d'oeufs * 1 oeuf entier * 100gr de sucre en pudre - 1 cuil.à café de vanille liquide * 50 cl de crème liquide * 4 cuil.à soupe de cassonade 1. Fouettez les jaunes et l'oeuf entier. Versez le sucre en pluie, en...

Pour 6 personnes : * 3 grosse poires comice * 1 pâte feuilletée * 60 gr de sucre * 100gr de pépites de chocolat * 2 oeufs * 20 cl de crème liquide 1. Peler, coupez en deux et épépinez les poires. Taillez chaque moitié en tranches fines dans la largeur,...

I ngrédients : - 20cl de crème fraîche épaisse - 500gr de fraises ou framboises -250gr de mascarpone -20 cuillère (biscuits) - 50gr de sucre - 3 oeufs - 50gr de Kirsch Tapissez le fond d'un plat des biscuits imbibés d'un mélange Kirsch/eau sucrée. Mettez...

Ingrédients : - 700 ml de lait - 1 gousse de vanille ou 1 cuil.à café de vanille liquide - cannelle - 6 jaunes d'oeufs - 160 gr de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine - 250 ml de crème liquide 1.Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait,...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1/2 litre de lait 4 jaunes d'oeufs 40 gr de farine 75gr de sucre 1 orange Pour la meringue : 4 blancs d'oeufs 75g de sucre semoule Le flan : détachez le zeste du citron et faites-le bouillir avec le lait. Laissez refroidir....

Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog "Les Gourmandises de Sylvie" Pour 4 verrines : - 10 palets bretons - compote de pommes - 30 gr de beurre - 25 cl de crème liquide - 1 1/2 cuillere de mascarpone - 4 cuillères à soupe de sucre Emiettez finement...